Reinige dein Messer stets per Hand (nie in der Spülmaschine) mit einem milden Reinigungsmittel unter fließendem Wasser. Trockne es danach umgehend mit einem weichen Tuch ab, das Messer darf nicht in einer Wasser Pfütze trocknen, da der Holzgriff sonst zu viel Wasser ziehen würde.