Die beschichtete Olavson Pfanne hält Temperaturen bis 220°C aus, die unbeschichtete Olavson Pfanne bis 350°C. 

Der Design-Glasdeckel bei allen Olavson Pfanne hält Temperaturen bis 180°C aus.

Um eine Überhitzung deiner Olavson Pfanne zu vermeiden, solltest du nur geringe bis mittlere Herdstufen verwenden. Dank des Kupferkerns, welcher die Wärme ja extrem schnell leitet, sind höhere Herdstufen nicht notwendig.