Ja, Deine Olavson Pfanne kann auch im Backofen verwendet werden. Hierbei solltest Du allerdings die Hinweise zur maximalen Temperatur beachten. Die beschichtete Olavson Pfanne kann bis zu 220 Grad in den Backofen. Die unbeschichtete Olavson Pfanne hält Temperaturen bis zu 350 Grad aus. Der Deckel sollte nur bis 180 Grad in den Ofen.